• Сидроделам
  • Конкурс
  • MCD 2023
  • MCD 2022
  • MCD 2021
  • Магазин

Moscow Cider Days 2022

Информационный день

5 марта 2022, Москва, Старт Хаб 

Участники конференции получают возможность услышать доклады спикеров — экспертов и практиков в разных областях сидроделия на общие и специализированные темы.


Доступ к видеозаписям и материалам презентаций участники получат после окончания конференции.

Расписание

09:00

09:00

Сбор участников

Регистрация, получение раздаточных материалов

10:00

10:00

Слово Национальной Ассоциации Производителей Натурального Сидра

Александр Казаков / Председатель НАПТС

10:30

10:30

Итоги 2021 года по производству традиционного сидра

Алексей Небольсин / Член Президиума Правления «ОПОРЫ РОССИИ»

11:00

11:00

Ответы на актуальные юридические вопросы сидроделия

Елена Тюкина / Knightberg Brewery

11:30

11:30

Практика лабораторных анализов в сидроделии - легко, дешево и быстро

Максим Брехт / Сидры Максима Брехта

12:30

12:30

Дрожжи: необходимое питание, соотношение органического и минерального азота, программа внесения

Виталий Моторин / Fermentis

13:30

13:30

Перерыв на обед

14:30

14:30

Линии для производства сидра: что нужно знать при выборе оборудования

Игорь Кудряшов / Конструктор 1-й категории компании НОМАС

15:00

15:00

Роль кислорода в формировании сенсорного профиля сидра

Маргарита Панкратова / Институт Энологии Шампани, IOC

16:00

16:00

Селекция соковых и сидровых сортов яблок

Елена Салина / кандидат с.-х. наук, ВНИИ Селекции Плодовых Культур

17:00

17:00

Современные критерии оценки сортов яблони для промышленных и любительских садов

Полина Григорьевна Андреева / Ботанический сад МГУ

18:00

18:00

Организация гастрономического туризма на примере винодельческих хозяйств малых форм

Дарья Безрукова / Частный винный гид по Краснодарскому краю

19:00

19:00

Завершение информационного дня

Быть в курсе обновлений

Ранний доступ ко всем новостям и событиям в будущем

Контакты


info@moscowciderdays.ru

ИП Локтева Алина Леонидовна

Правовая информация


Соглашение на обработку персональных данных
Политика обработки персональных данных

Контентная политика

Лицензионный договор с автором

Оферта

Тексты, изображения, файлы и любое другое содержимое, размещенное на сайте, могут быть использованы только с согласия организационного комитета конференции.